phone-booking
phone-booking
วัน - เวลา ทำการ
จ.-ศ. 09.00-18.00 | ส. 09.00-14.00
แชร์หน้านี้

เมนูดังต้นตำหรับเกาหลี บินไปเยือนถิ่นทั้งทีต้องกินให้ได้

เมนูดังต้นตำหรับเกาหลี บินไปเยือนถิ่นทั้งทีต้องกินให้ได้

ใครกำลังวางแพลน ไปเที่ยวเกาหลี บ้าง ! หลายคนที่ไปเที่ยวเกาหลีคงเพราะอยากสัมผัสอากาศหนาวๆในช่วงหน้าหนาวของเกาหลี สัมผัสกับหิมะสีขาวโพลนกัน ใช่มั้ยเอ่ย แต่เหนือสิ่งอื่นใดไม่ว่าจะไปเที่ยวเกาหลีช่วงหน้าไหนสิ่งที่สำคัญและน่าสนใจที่สุดคือเรื่องปากเรื่องท้องอ่ะแหล่ะ เพราะอาหารเกาหลี ก็ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยเช่นกันและการได้ไปกินรสชาติต้นตำรับยังถิ่นเกาหลีคือความฟินที่สุดของนักกินนักเที่ยวแบบเราๆเลยทีเดียว ซึ่งก็หากินตามต้นตำรับได้ไม่ยากไม่ว่าจะเป็น ย่านช้อปปิ้งเมียงดง ย่านฮงแด หรือตามสตรีทฟู๊ดเกาหลี ทั่วไป  ไม่รอช้าทางเราก็ได้รวบรวมเมนูเด็ดต้นตำหรับเกาหลี ที่บินไปถึงถิ่นทั้งทีต้องกินให้ได้

 

ต๊อกป๊อกกี่ (Topokki)

เมนูดังเกาหลี บินไปเยือนถิ่นทั้งทีต้องกินให้ได้

อากาศหนาวๆ หากได้กินต๊อกป๊อกกี่ร้อนๆ จะทำให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นอย่างแน่นอน และจะยิ่งฟินมากหากได้กินร้านข้างทาง เพราะจะได้ฟีลความเป็นเกาหลีจริงๆ ส่วนเรื่องรสชาติของต๊อกป๊อกกี่ ตัวเส้นเป็นแป้งหนึบๆ รูปทรงหนาๆ ป้อมๆ คลุกเคล้ากับน้ำซอสรสจัดจ้านสไตล์เกาหลีเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ กินตอนร้อนๆ ดีที่สุดเพราะถ้าตัวเส้นเย็นแล้วความอร่อยจะหมดไปทันที

แกงกิมจิ (Kimchi jjigae)

เมนูดังเกาหลี บินไปเยือนถิ่นทั้งทีต้องกินให้ได้

ซุปกิมจิซึ่งหากินได้ไม่ยากเพราะทุกร้านอาหารในเกาหลีต้องมีเลยก็ว่าได้ โดยรสชาติก็เหมือนกิมจิเลย เปรี้ยว หวานเผ็ด เค็ม แต่มาในพาร์ทของการมีน้ำซุปด้วย ความกิมจิก็อาจเจือจางลงไปบ้าง มีเครื่องเพิ่มเข้าไปนอกจากผักกาดขาวด้วยนะแล้วแต่ร้านว่าจะใส่อะไรลงไป แต่โดยส่วนใหญ่จะมีเต้าหู้ขาว แตงกวาดอง เห็ด ต้องจัดเมนูนี้ซดแล้วล่ะ

ไก่ตุ๋นโสม (Samgye Tang)

เมนูดังเกาหลี บินไปเยือนถิ่นทั้งทีต้องกินให้ได้

เป็นเมนูที่ตอบโจทย์สายรักสุขภาพจริงๆ ด้วยการนำไก่ตุ๋นเสิร์ฟมาร้อนๆ โดยเนื้อไก่จะมีความนุ่มและร่อนมาก อีกทั้งด้านในของไก่ยังยัดไส้ลงไปด้วย ทั้งข้าว รากโสม น้ำซุปก็เป็นสไตล์สมุนไพรมีความเผ็ดร้อนของพริกไทยเล็กน้อย ซดร้อนๆ โล่งคอดีมาก หรือหากเมื่อคืนใครแฮ้งก์ปาร์ตี้ดึกไปหน่อย เจอเมนูนี้รับรองหายแฮงก์ฟื้นคืนชีพแน่นอน

ซุปกระดูกวัว (Seol Leong Tang)

เมนูดังเกาหลี บินไปเยือนถิ่นทั้งทีต้องกินให้ได้

เมนูนี้โดดเด่นในเรื่องของน้ำซุปนี่แหละ ต้มด้วยกระดูกวัวและเนื้อวัวน้ำจึงออกมาขุ่นๆ บาง เรื่องกลิ่นไม่เหม็นคาวเพราะต้มจนน้ำเดือดผุดๆ เลยทีเดียว คนเกาหลีนิยมเมนูมากเพราะจะมีรสชาติหวานๆ ของไชเท้าในน้ำซุปด้วย จะใช้ซดให้โล่งคอก็ได้หรือจะนำข้าวใส่ลงไปกินแบบข้าวต้มก็ได้ เพิ่มเติมด้วยเครื่องอย่างกิมจิหรือแตงกวาดองจะอร่อยแบบคูณสองเลยทีเดียว

โอเด้ง (Oden)

เมนูดังเกาหลี บินไปเยือนถิ่นทั้งทีต้องกินให้ได้

เป็นเมนูยอดฮิตของเกาหลีในหน้าหนาวเช่นกันสำหรับโอเด้ง คือลูกชิ้นปลานั่นแหละนำเสียบไม้แล้วนำไปนึ่งหรือต้มไว้ในน้ำ ซึ่งเจ้าตัวโอเด้งจะมีรสชาติหวานๆ ในซีรี่ย์เกาหลีจะเห็นนางเอก-พระเอก ยืนกินกันข้างทางอย่างเอร็ดอร่อยแล้วมีควันออกจากปากด้วย คือเจ้าโอเด้งมันร้อนเพราะน้ำที่ต้มนั้นก็เดือดผุดๆ แต่เพราะอากาศมันหนาวร่างกายต้องการความอุ่น การกินโอเด้งจึงเป็นอะไรที่ดีมาก ส่วนตัวคิดว่าก็อร่อยระดับนึง เอาเป็นว่าไปถึงถิ่นเกาหลีทั้งที ต้องลองกินกันนะพวกเธอ

ปลาหมึกผัดเผ็ดเกาหลี (Spicy squid)

เมนูดังเกาหลี บินไปเยือนถิ่นทั้งทีต้องกินให้ได้

ของกินที่ขึ้นชื่อของเกาหลียังไม่หมดแต่เพียงเท่านี้ เพราะยังมีอีกหนึ่งเมนูที่เราบอกเลยว่าห้ามพลาด(อีกแล้ว) นั่นก็คือปลาหมึกผัดเผ็ด ซึ่งก็มีร้านหารขายเมนูนี้อยู่ทั่วกรุงโซล ไม่รอช้าต้องจัด!  โดยจะมาพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ ที่มีทั้งใบงา กิมจิและถั่วงอก และมีบริการคอย ผัดๆ คลุกๆ ตามแบบฉบับเกาหลีให้เรา ซึ่งไอ้ที่ดูเหมือนเยอะในตอนแรกกินไปกินมาเผลอแป๊บเดียวก็แทบจะหมดกะทะในเวลาอันรวดเร็ว